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中新网北京8月7日电(张静)刚咬下一口炖得酥烂的红烧肉，长辈笑着说 “立秋了，得多贴点秋膘才抗冻”，你是不是也默认了这是理所应当？可别急着动筷子，古时的习俗，到了今天却藏着“健康陷阱”。
古代“贴秋膘”的内涵
“贴秋膘” 源于物质匮乏的古代。夏季人们食欲差、加上农耕劳作消耗大，立秋后便以肥腻肉食补营养、囤脂肪御寒冬，契合中医 “秋收冬藏” 理念。
现代不建议盲目“贴秋膘”
如今餐桌早已丰足，居民肥胖率呈上升趋势。再盲目 “贴秋膘”，过量油脂和热量会埋下糖尿病、冠心病等隐患，昔日救命的能量可能成为 “甜蜜负担”。
“贴秋膘”的正确方式
饮食均衡：搭配果蔬、蛋奶、谷物等，多吃应季蔬果和粗粮，补充维生素与膳食纤维，减少摄入油炸食品。
肉类选择：遵循 “多白少红”，优选鱼、禽等白肉，少吃猪肉等红肉，控制每日鱼禽蛋瘦肉总量在120-200g。
因人而异：体虚者可借机进补，肥胖、高血脂人群需谨慎，避免暴饮暴食伤脾胃。
立秋养生的关键要点
脏腑调理：秋季需补养脾、肺、肾，增强免疫力以应对秋冬传染病。
食材选用：羊肉清炖适合脾胃虚弱者(热证者慎用)，牛肉益气健脾(脾胃差者少食)。
润燥饮品：雪梨百合饮、菊花乌梅甘草饮、百玉润燥汤可缓解秋季燥证。
养肺技巧：早上进行慢跑等运动，多喝水、吸入水蒸气，通过大笑和扩胸呼吸增强肺功能。
立秋养生的禁忌事项
忌辛辣，重润燥
入秋后气候渐干，辛辣食物不利于肺部养护。建议多吃莲藕、荸荠、百合、银耳等食材，可起到养阴润燥、生津止渴、润肺止咳的作用。
忌烈日暴晒
立秋后养生首重养阴滋阴，锻炼宜选早晚时段，选择打太极、散步等平缓项目。同时需避免在烈日下暴晒，以防中暑。
忌湿发入睡
夏末秋初，若头发半干时入睡，水分蒸发会带走大量热量，易使寒气侵入人体引发感冒。尤其老年人，头部受此刺激还可能导致血压波动。
立秋养生应顺应时节，科学 “贴秋膘”，合理饮食与适度运动结合，方能守护健康。(完)
【编辑:付子豪】
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版本：5.1.7
更新时间：2025-08-07 14:41:49
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